2009-06

雑学カフェ

電気がなぜかマイナスからプラスに流れるのは、予想が外れたから?

中学校の理科の授業で「電気はマイナス極からプラス極に流れる」と習ったのを覚えていますか?  普通に考えるとプラスからマイナスへ…とするのが分かりやすいはずですが、なぜマイナスからプラスへ流れると、ややこしいことになっているのでしょう? とり...
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リンゴの美白を守れ! – リンゴを塩水につけるのはなぜ?

リンゴの皮をむいたあと、色が変わらないように「塩水」につけることがあります。なぜ、塩水につけると、リンゴの色が変わらないのでしょうか? リンゴを塩水につけるのは、酸化防止のため  皮をむいたリンゴを塩水につけないと、表面が空気中の酸素とふれ...