雑学カフェ

　お店で醤油を選ぶ時、「こいくち」「うすくち」の文字を見て、何が濃い（薄い）のだろう？と疑問に思うことはありませんか？今回はこの疑問に迫りながら、醤油の雑学を見ていきましょう。 「こいくち」と「うすくち」、何が違う？ 　JAS規格では、...

　お母さんのお腹の中の赤ちゃんも、急にトイレに行きたくなることがあるのでしょうか？

　私たちが今「コンピュータ」として使っている機械の元祖は、アメリカで1937年に開発されたABC(Atanasoff-B…

　キングサーモンはお寿司のネタとしてもよく知られた魚で、日本語では「マスノスケ」といいます。では「キングサーモン」がいるなら、トランプのキング・クイーン・ジャックのように「クイーンサーモン」とか「ジャックサーモン」という名前の魚もいるのでし...

　いくら掃除しても、時間がたてば必ずホコリがたまってしまいますよね。ところで「ホコリ」ってどこからやって来るのでしょう？

　科学の各分野と平和に功績のある人物・団体を毎年選び与えられる、世界的に権威のあるノーベル賞…

　イギリスをの代表的な児童文学として思い浮かぶ作品のひとつに、ルイス･キャロル(本名：チャールズ・ラトウィッジ・ドジソン)の…

　中学校の歴史の授業でも習いますが、江戸時代は徳川家が将軍職を務めていても、政治の実権は老中が握っていた、という時代がありました。将軍がまだ若かったり、病弱だったりといった理由で老中を中心に政治を行なっていた、という場合がほとんどです。 ...

　生きている魚を、まな板の上でさばこうとすると、魚はバタバタと暴れだします。痛いの？怖いの？と、つい思ってしまいますが、実は、魚はまったく別の理由で暴れているのです。 魚は痛みも恐怖も感じません 　実は、魚には痛みを感じる「痛点」という...

　ニンニクは香辛料として、またスタミナ源としてよく使われる食材のひとつです。いわゆるニンニク臭が、口臭の原因となること以外は体に良いということで、巷では「百利一害」な食品ともいわれています。しかしこの「一害(臭い)」のもとであるアリシンが、...