ひとくち雑学 ハチミツの主成分は果糖とブドウ糖。ミツバチが吸う花の種類により、この2つの糖の割合が異なり、ハチミツの固まりやすさが違ってくる。果糖の多いアカシヤの花は固まりにくく、逆にブドウ糖の多い菜の花は固まりやすい。 041 X Facebook はてブ LINE 2017.10.022017.10.03