ひとくち雑学

必須アミノ酸とは体内で合成されず摂取が必要なアミノ酸。
ロイシン・イソロイシン・リジン・バリン・トレオニン・メチオニン・トリプトファン・フェニルアラニンの8種類。

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クイズに挑戦!

メキシコ料理「タコス」の皮の材料として使われている食材は?

  • ソバ
  • 大豆
  • ジャガイモ
  • トウモロコシ

正解!正解!

不正解!不正解!

トウモロコシ

 タコスは、石灰水で処理をしたトウモロコシをすりつぶして作る生地を薄くのばして焼いた皮に具を包んで食べる、メキシコの国民食です。
 およそ6000年前に、メキシコ中央高原の農耕集落にいた先住民たちの携帯食として食べられていたのが始まりといわれています。

▶こちらのクイズにもぜひ挑戦してみてください!

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