ひとくち雑学

ハチミツの主成分は果糖とブドウ糖。ミツバチが吸う花の種類により、この2つの糖の割合が異なり、ハチミツの固まりやすさが違ってくる。果糖の多いアカシヤの花は固まりにくく、逆にブドウ糖の多い菜の花は固まりやすい。

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クイズに挑戦!

メキシコ料理「タコス」の皮の材料として使われている食材は?

  • トウモロコシ
  • ジャガイモ
  • 大豆
  • ソバ

正解!正解!

不正解!不正解!

トウモロコシ

 タコスは、石灰水で処理をしたトウモロコシをすりつぶして作る生地を薄くのばして焼いた皮に具を包んで食べる、メキシコの国民食です。
 およそ6000年前に、メキシコ中央高原の農耕集落にいた先住民たちの携帯食として食べられていたのが始まりといわれています。

▶こちらのクイズにもぜひ挑戦してみてください!

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