ひとくち雑学

「かいわれ大根」という品種の大根はない。一般的には「大阪四十日大根」の芽が使われることが多い。

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クイズに挑戦！

次のうち、世界三大貴腐ワインに含まれないものはどれ？

  • アマローネ
  • ソーテルヌ
  • トロッケンベーレンアウスレーゼ
  • トカイ

正解！正解！

不正解！不正解！

アマローネ

　貴腐ワインは、ブドウの表面にボトリティス・シネレア菌(貴腐菌)が付着し、糖度が増したブドウからつくられる、極甘口のワインです。
　フランスの「ソーテルヌ」、ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」、ハンガリーの「トカイ」が、世界三大貴腐ワインと呼ばれています。
　ちなみに「アマローネ」は、陰干ししたブドウからつくられる、イタリア・ヴェネト州の辛口赤ワインです。

▶こちらのクイズにもぜひ挑戦してみてください！

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たろう