ひとくち雑学

カニ缶の中に入ってる紙は「硫酸紙」や「酸性パーチ」と呼ばれるもの。
カニの肉に含まれる微量のマグネシウム、アンモニウム、リン酸が、缶詰の鉄や錫と化学変化を起こし、ガラス質のリン酸アンモニウムマグネシウムを作り出す現象(ストラバイト現象)を防ぐ効果がある。

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クイズに挑戦!

次のうち、「ウルトラマリンブルー」の和名として適しているのはどの色?

  • 群青色
  • 紺色
  • 藍色

正解!正解!

不正解!不正解!

群青色

 群青は本来アズライト(藍銅鉱)のことで、その鉱石から採れる顔料のことです。JISの色彩規格では「濃い紫みの青」としています。

▶こちらのクイズにもぜひ挑戦してみてください!

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