ひとくち雑学

北海道では鶏の唐揚げを「ザンギ」、豚の唐揚げを「ザリージ」と呼ぶ。でもザリージはかなりマイナーな名称。

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クイズに挑戦!

次のうち、世界三大貴腐ワインに含まれないものはどれ?

  • トカイ
  • ソーテルヌ
  • アマローネ
  • トロッケンベーレンアウスレーゼ

正解!正解!

不正解!不正解!

アマローネ

 貴腐ワインは、ブドウの表面にボトリティス・シネレア菌(貴腐菌)が付着し、糖度が増したブドウからつくられる、極甘口のワインです。
 フランスの「ソーテルヌ」、ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」、ハンガリーの「トカイ」が、世界三大貴腐ワインと呼ばれています。
 ちなみに「アマローネ」は、陰干ししたブドウからつくられる、イタリア・ヴェネト州の辛口赤ワインです。

▶こちらのクイズにもぜひ挑戦してみてください!

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